Pfirsiche mit Pfeffer und Ziegenkäse

Dieses Rezept habe ich ausprobiert, weil ich noch zwei Pfirsiche hatte, die dringend verwendet werden mußten. Ich wollte einfach wissen, ob mir die platten Weinbergpfirsiche jetzt besser schmecken. Eigentlich bin ich nicht so der Fan davon, was ganz sicher an der Qualität der hier erhältlichen Früchte liegen mag.

Hier werden sie aber noch durch einen leckeren Sud veredelt und mit gratiniertem Ziegenkäse gekrönt. Das war sehr lecker! Diese Kombination zeichnet sich durch die fruchtige Frische der Pfirsiche, die aromatische Schärfe des Pfeffers und der Samitgkeit des gratinierten Käses aus.

Pfirsich mit Pfeffer und Ziegenkäse

Pfirsich mit Pfeffer und Ziegenkäse

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