Stollen-Parfait

Zu Beginn des neuen Jahres und verbunden mit den allerbesten Wünschen für ein glückliches 2013, nun noch das Dessert unseres Weihnachtsmenüs.

So ganz habe ich es im alten Jahr nicht mehr geschafft, das Rezept einzutippseln. Aber ich glaube, dass stört jetzt nicht weiter. Vielleicht gibt es ja auch noch übrig gebliebenen Stollen, der Verwendung finden sollte und überhaupt, ist in 12 Monaten ja auch schon wieder Weihnachten…

Das Parfait sollte man am Tag vorher zubereiten, damit es richtig schön durchfrosten kann. Dazu habe ich Mandarinen und eine Schokoladensauce serviert.

Stollen-Parfait

Christstollen-Parfait

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